台灣素食營養學會 Taiwan Vegetarian Nutrition Society (TWVNS)

如果人類應該吃純素，為什麼植物沒有含維生素B12? 維生素B12 是所有營養素當中結構最複雜的，在自然界，卻是由最簡單的生命體 - 細菌- 所製造。 在遠古時代，人們很自然的從大地採集蔬果直接吃，多少會沾到一點土壤，土壤裡有 ...

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